グルジアワイン😆

毎日、毎日暑くて....
なにもしたくない～。。。
台風も東京にはこなかったので、猛暑が続くようです(;o;)⤵

昨日は彼が買ってきたグルジアのルカツテリ‼

私は東欧が好きなので、グルジア、ハンガリー、ルーマニア、もちろん、モルドバ！！
最近は、この辺のワイン達が非常に気になります

なんとなく、適当にチキンとポテトの白ワイン煮をつくりました。
とっても簡単！！

材料
鶏肉
じゃがいも
ニンニク
白ワイン100cc
ローズマリー あれば
タイム あれば

パルメザンチーズ

①ニンニク、オリーブオイルをフライパンに熱心良い香りがしてきたら、
チキンとポテトを入れて軽く焼いていきます。
ここではしっかりと焼かず、馴染ませるくらいでいい。
決してこがさないように！

②軽く塩、胡椒をふって白ワインとハーブを入れて強火で煮たたせます。

★そのあとは弱火で蓋をして水分が半分くらいの量になるまで15分くらい、じっくり火を通していきます。

火が通れば！！！

③パルメザンチーズをかけて全体に馴染ませて出来上がりです！！

スッゴク簡単で、ワインにも合います❤

ちなみにサラダも❤

カボチャのポタージュもつくりました！
どうしてもカボチャのポタージュが飲みたくてなり❤

次の日に冷製スープにして持っていく予定です☺
夏は冷たい、ジャガイモ、カボチャのスープが飲みたくなります😆
しっかりと栄養もとれるし子供のころから大好きなんです～

ルッコラのサラダはシンプルに。
トマトと。

ドレッシングは
オリーブオイル
シナモン
バルサミコ酢
塩
ブラックペッパー

ボールのなかでまぜていき、野菜も一緒に混ぜ混ぜ！

今回のグルジアワインは、酸が強すぎて、甘酸っぱいというよりは、すっぱー！ってかんじで。。外れ。。。

サングリアにでもしようかな。。。