夏野菜✨夏ワイン

こんにちわ！もぉーすっかり夏ですね！
あついあつい～
夏バテなんてしてられない怒濤の日々でございます！

この時期は、さっぱりとしたお料理に、ロゼワイン、白ワインなんか合わせたい。。。

例えば、サーモンのマリネやサラダ、桃のサラダにロゼワイン

シーフードのさっぱりとしたお料理にソーヴィニョンブラン

クリーム系のパスタ、クリーミーな牡蠣にはシャルドネ！

レアチーズケーキや、レモンケーキ
柑橘系のタルトにも白ワインや、アイスワインを合わせたい。。❤

ゆっくりと優雅な休日 ❤
は、一時の間とれない忙しい日々です。。。

最近は、夏野菜を使ったお料理にはまってます😆

なすとトマトとミョウガのマリネ

なすは、フライパンでやきめがつくまで、やいておく、

食材がひたるくらいの

お酢に

醤油、砂糖、ごま油、にんにくすりおろし

冷蔵庫で冷やしてマリネ❤

お素麺にかけたり、ごはんのうえにのせたり、そのままおつまみになったりと。。。

超万能ソースです❤

とうもろこしご飯！！！

お米をといで、水に30ふん以上つけておく、
とうろこしの見、芯をお釜にいれ、水を米のぶんいれ、塩小さじ２

スイッチオン！！！

炊き上がったら芯を取り除き、バターをおとし
ざっくりまぜまぜ

こちらは子供も大人も絶対好き！な美味しい癖になります❤✨

ダイエット中には、あんまり(;o;)⤵なレシピですが、本当美味しい！！

ワインは、また次回❤